Macaroni Ayam Kuah Tomato

Sumber: Rossya

500g macaroni di rebus dengan sedikit minyak agar tidak bergumpal

1kg dada ayam dipotong kecil-kecil

4 biji tomato sederhana dibuang biji dan dipotong kecil dan dikisar

2 ulas bawang putih dikisar

1/2 sudu besar lada putih serbuk

1 sudu besar mentega atau margarine

6 sudu besar pati tomato (kalau tak suka masam sangat .. gantikan dengan tomato sos sahaja)

800ml air

1 batang lobak merah sederhana di kupas kulit dan potong dadu kecil

50g kacang peas

air perahan dari 1 biji lemon

garam secukup nya

gula jika suka

Cara2nya:-

Gaul ayam bersama serbuk lada putih dan tomato kisar dan bawang putih. Pijarkan mentega, tumis ayam bercampur tomato. Kacau sehingga rata. Masukkan pula pati tomato, air, lobak dan kacang peas. Setelah mendidih, campur air perahan lemon, serta garam secukup rasa. Kacau lagi sehingga daging ayam dan lobak empuk.

Semasa menghidang letak kan macaroni dalam mangkok dan tuangkan kuah tomato.